"everyday italian" in Japanese♪ 

"Giada De Laurentiis"のイタリアンでアメリカンなお料理を日本語で紹介します。 

Archive [2006年04月 ] 記事一覧

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Cheese and Rosemary Breadsticks

チーズとローズマリーのブレッドスティック市販のブレッドスティック用の生地を使って作るんですが、お買い物に行ったお店に売ってなくって、ピザの用の生地を使いました。 ローズマリーの香りが何とも言えず、カリカリなチーズスティックになり、とっても美味しかったです。 皆さんも試してくださいね・パルメザンチーズ 1/4カップ・グリュイエールチーズ  1/3カップ・フレッシュ ローズマリー  小さじ1・市販のブレッド...

Beef & Cheese Manicotti

牛肉とチーズのマニコッティ今日はGiadaのレシピから、マニコッティを作りました。ベイクドパスタ大好きですとろけたチーズと牛肉とチーズフィリングがマリナラソースと混ざって、チーズとローズマリーのブレッドスティックをつけて食べるとすっごい美味しいかったです! うちの家族には大好評でした・オリーブオイル 小さじ4 ・玉ねぎ 1個 みじん切り ・牛ひき肉 1ポンド・塩、コショウ 適量 ・マニコッティ 14個(8オ...

Almond Cake

アーモンドケーキ レモンかアーモンドの甘い物レシピを探して、材料が全部ぱっと出たのが、Giadaのアーモンド・ケーキ アーモンド好きだし、さっぱりしてるし、これ作っちゃおう! でも、焼きあがってから気がついたのですが、アーモンドペーストを、入れる分としまう分とわけてあったのに、しまう方を間違って入れちゃったのです(^^; 35分たっても焼けないなーと思っていたら・・アーモンドペーストが分量の倍も入っち...

Creamy Artichoke Soup

クリーミーアーティチョーク・スープ素材全部の味が生きててとっても美味しいスープこのメニューってGiadaの夜食なんですよー・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2・リーク(ニラねぎ)2本・ガーリック 1片・小さめのジャガイモ 1個・冷凍アーティチョーク 8オンス なければ缶詰でもOK・チキンスープ  2カップ ・塩 小さじ1/2・コショウ 小さじ1/4・マスカルポーネチーズ 大さじ2+1/3カップ・ニラ...

Foccacia Panino

フォカッチャのパニーノGiadaのレシピからフォカッチャのパニーノを作りました。イタリア風ツナメルトって感じで、とても美味しかったです!フリゼは今回使いませんでした・マヨネーズ 1/4カップ ・レモンジュース(レモン半分) 大さじ2 ・オリーブオイルパックのツナ缶 2缶 ・塩 小さじ1/4 ・コショウ 小さじ1/2・フォカッチャ 4x4インチに切ったパン4枚 ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3 ・プロ...

Rasberry Tiramisu

ラズベリーティラミス今日は、Giadaのレシピの中から、ラズベリーティラミスに挑戦しました。 お店にフルーツを買いに行ったのですが、分量のラズベリーが見つからず、半分ストロベリーになりました。 ラム酒のかわりにグランドマニエール(オレンジリキュール)を使うので、とってもフルーティでマスカルポーネチーズのクリームと相性ばっちりで、とても美味しいかったです このレシピもすっごくシンプルで美味しいので、是非...

Mascarpone Cheesecake with Almond Crust

マスカルポーネチーズケーキ・アーモンドクラストGiadaのレシピから★★★★★評価のチーズケーキに挑戦してみました。マスカルポーネチーズとクリームチーズのチーズケーキです。 へーゼルナッツのチョコレートソースをかけて頂きます。 お口の中でとろける感じで、とってもクリーミーでした♪うちの家族はへーゼルナッツのチョコではなく、ストロベリーソースで頂きました。クラスト・小片に切った皮なしアーモンド 1カップ  ・グ...

Easter Pie

イースターパイGiadaのレシピから、イースターの日に作ってみたイースターパイをご紹介します。イースター前に、Giadaの番組「Everyday Italian」で何度か放送していたので、きっと見た方も沢山いらしたと思います。 サクサクのフィロ、甘いカスタードにお口の中で広がるオレンジの香りと一緒にパインナッツとご飯粒の質感を1度に楽しめちゃうんです・・!本当に「ン~ ヘブンリ~」って言いたくなっちゃう感じですよ!食べても...

Penne with Vodka Sauce

ウォッカソースとペンネ・マリナラソース(市販のスパゲティソースでもOK) 4カップ・ウォッカ  1カップ・ヘビークリーム 室温に戻します。 1/2カップ・パルメザンチーズ  1/2カップ・ペンネ 1ポンド作り方1)大き目のお鍋に、マリナラソースとウォッカを入れ、かき回しながら弱火でぐつぐつ煮立てます。(ソースの量が1/4減るぐらいまで、約20分間煮込みます。)2)1)のソースにクリームを加え、火が十分に通...

Nonna's Lemon Ricotta Biscuits

ノンナのレモン・リコッタビスケット・小麦粉  2カップ・ベーキングパウダー  小さじ1/2 ・ベーキングソーダ  小さじ1/2・お塩  小さじ1/2・お砂糖   1カップ・無塩バター 室温に戻すします 1/2カップ・レモンゼスト 大さじ1 (約2個のレモン) ・リコッタチーズ 1カップ ・卵 大  1個・フレッシュレモンジュース 大さじ1・アーモンドエッセンス  小さじ1/2・薄切りアーモンド 大さじ1/3作り方...

Chocolate-Hazelnut Tart

チョコレート・へーゼルナッツ タルトGiadaのレシピの中から、とーっても甘そうなお菓子なのですが、材料が全部揃っているし、簡単に作れそうなので挑戦してみました。最近甘いものに目がなくて・・誰におすそ分けするか考えておかないと、1人で食べちゃいそうで怖いです(^^;・お砂糖   1/2カップ・小麦粉  大さじ2・卵    3個・皮なしのローストしたへーゼルナッツ 1 1/2カップ ・ビタースイートのチョコレ...

Chocolate Amaretti Cake

チョコレート・アマレッティケーキ・バターフレーバーのクッキングスプレー・チョコレートチップス   3/4カップ・小片に切った皮なしアーモンド 1カップ・ベイビーアマレッティクッキー 1カップ(2オンス) ・無塩バター 室温に戻します。 1/2カップ・お砂糖 2/3カップ・オレンジゼスト      小さじ2・卵(大きめ)      ...

Everyday Italian by Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiisってご存知ですか?最近彼女の料理にはまってます。 FOOD NetworkでGiadaの生い立ちを放送していたんです。その番組をみて彼女のことがもっと好きになったと思います。 Giadaのおじいちゃんは"Dino De Laurentiis"で、イタリアのパスタ製造会社の息子だったそうです。でも映画のプロデューサの道へと進み、外国語映画賞で、オスカー受賞もしている有名人なのです。Giadaも俳優になるか、フィルムの世界に入る...

アメリカと日本の単位の違い♪

計量スプーン は同じです。 大さじ1     ・・・15.0ml小さじ1     ・・・ 5.0ml  小さじ1/2    ・・・ 2.5ml 小さじ1/4    ・・・1.25ml計量カップアメリカの~  1カップ          ・・・ 240cc3/4カップ         ・・・ 180cc1/2カップ         ・・・ 120cc1/3カップ         ・・・  80cc1/2カップ...

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Author:kcccan
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米国のテレビ番組Food Networkでお馴染みの
"everday italian"から~♡
大好きなGiadaのレシピです。
皆さん是非お試しください♪

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